Rhabarber – der kulinarische Frühlingsgenuss

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Beschreibung

Dieses Buch bietet neben einer Einführung in die Geschichte und Pflanzenkunde eine Vielfalt an Ideen zum Selbermachen in über 50 bewährten Rezepten - vom Offensichtlichen wie dem Kochen und Backen über die Zubereitung von diversen Getränken bis zur Haltbarmachung des Rhabarberzaubers in Vorräten. Damit findest Du für jeden Anlass und jede Laune etwas Passendes. Also nutze den Frühling, auf die Stangen, fertig, LOS!

Über Maria Schwarz

Bevor ich mich dem Rhabarber widmete führte ich gemeinsam mit meinem Mann einen kleinen Betrieb mit Getreide und Rüben. Auf der Suche nach einer Nische, um zu Hause bei meinen zwei kleinen Söhnen auf dem Nebenerwerbshof bleiben zu können, stieß ich auf diese faszinierende Pflanze. Seit mehr als drei Jahrzehnten wächst die vielseitige Staude nun auf unseren Feldern. Dabei erarbeitete ich mir Wissen, wie man den rot-grünen Muntermacher anbaut, pflegt und raffiniert zubereitet.

Über den Autor/die Autorin

Details

Hardcover

Format: 190x240

Seitenzahl: 136

ISBN: 978-3-99181-397-2

Genre: Ratgeber & Freizeit, Kochen & Genießen

Erscheinungsdatum: 20.05.2025

Sprache: Deutsch

Farbe: färbig

Verlag: Buchschmiede

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